から揚げを読み解く10の視点

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業務用 どんどん揚げて 豆板醤仕立て 鶏もも から揚げ

価格:¥725-[税込]
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程よく豆板醤のきいた味付けですお子様でも食べれる味付けですお得な業務用商品です。冷蔵庫で半日解凍し揚げる直前に片栗粉を表面につけ油で揚げてください。あえて当店で片栗粉をつけていないのは揚げる直前がもっとも美味しく揚がるためです。非加熱ですので油で揚げてお食べください。 商品内容量:500g、保存方法・賞味期限:冷凍で製造日から90日間味匠工房の店長(私)は大きいローストチキンやから揚げが苦手。鶏独特の・・・が苦手、しかし皮のところは大好物変な人でしょ (苦笑)店長同様苦手な方でもこの商品は大丈夫かと揚げるコツは下に 片栗粉はご用意ください。手を抜いている訳ではございません。揚げる直前に粉をつけることで皮がパリッと仕上がります。適度な大きさに切ってありますので包丁不要です。

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